小熊摇篮

小熊搖籃餐點

点击数:   更新时间:2019-11-22


0-3y是宝宝成长的黄金时期,也是宝宝身体成长最为剧烈的阶段,宝宝会需要充足的养分以应身体的成长!

宝宝的阶段营养指南

0-6m宝宝

此时期主要的热量摄取均来自母乳/配方奶,每公斤需要摄取120卡的热量,这个时期的宝宝一天会喝五至六次的奶,4个月后可开始尝试少量辅食。

7-18m宝宝

当宝宝进入7-18m,奶的养分已经不足以提供宝宝的发展需求,因此更需要透过辅食的摄取来获取均衡的养分,此时的宝宝每公斤需摄取110大卡的热量,辅食热量于总热量间的占比也须从20%提升至50%

19-24m宝宝

19-24m辅食的热量占比更要高达60-70%,喝奶次数需要下降至2-3次,此时宝宝每公斤需摄取100大卡的热量。

25-36m宝宝

25-36m的宝宝辅食的摄取比例提升至70-80%,这个年龄段的宝宝每公斤需摄取的热量下降至90大卡,宝宝在这个阶段要开始练习断奶并建立用餐的常规。


辅食是必要的吗?

也许家长会好奇,宝宝喝奶喝得好好的为什么会需要吃辅食呢?不吃辅食会有什么问题吗?

辅食除了可以补足奶中所不足的部分,提供宝宝更均衡的养分外,医学研究也指出,较早开始接触辅食能降低过敏机率。

更重要的是辅食的摄取过程能够刺激宝宝的口腔功能发展,而口腔功能更会影响到日后宝宝语言能力的发展。


小熊怎么做?

为了宝宝健康成长,小熊摇篮特聘专业的婴幼厨师及营养师,为1.5-3y的宝宝设计专属菜谱,在营养均衡及美味好吃中取得平衡,一日两餐加上点心,以健康新鲜的食材烹调,料理方式让宝宝在每日均衡的营养摄取中,能够茁壮的成长。

1.多样、均衡

每周食谱中包含谷物类、蔬菜、肉类、蛋白质、奶类。让婴幼儿餐点营养丰富,菜谱合理搭配,在主食的安排中,制作多种口味及样式的主食,有中点、西点、粗粮等。在幼儿膳食计划中,达成米饭和面食等等均衡摄入,让宝宝接触不同的食物,满足营养的均衡,不同食物口感、气味、触感的刺激,更能有效协助宝宝脱敏,促进各功能发展。

2.特选食材好消化

小熊早餐及点心部分多以粥类为主,粥能让脾胃还较为敏弱的宝宝好吸收、好消化,以少量多种的方式避免宝宝接触辅食常会遇到的胀气问题;午餐以各式骨汤、蔬菜汤为主,蔬菜汤类和骨汤是有效提供宝宝不同的营养素,更在每天的午餐,为宝宝搭配各式水果,补充维生素、促进新陈代谢,提高免疫力。

3.厨房的特殊设计

小熊摇篮厨房更大有学问,采用五星饭店专用的德国倍世中央滤水设备,整体厨房配置采用生熟食分区设计,第一区为生食处理区,第二区是餐食分盘及料理,第三区为配餐区,区域间相互间隔,厨师及工作人员在跨区工作时需更衣,以防生熟食交叉污染。小熊摇篮的细致用心,都是为了提供宝宝最好的,让宝宝在安全的食材把关、料理SOP、营养师的调配中,安全、均衡的摄取营养,健康快乐的茁壮。

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